Castelnaudary tiene mucho que ofrecer a sus visitantes. Entre las ciudades de Toulouse y Carcasona, Castelnaudary sigue siendo la capital mundial del «cassoulet». Perteneciente al departamento de Aude, en la región de Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées. Castelnaudary también es conocido por ser el lugar donde se inauguró el canal du Midi en 1681.
Viaje culinario
Efectivamente, la ciudad de Castelnaudary es famosa por su «cassoulet». ¿Le apetece una escapada gastronómica? Vaya a conocer a los productores de esta ciudad del Aude durante su estancia. Será una oportunidad para descubrir la región, su saber hacer y sus paisajes. No olvide traer productos locales para probar a hacer este famoso plato. Los amantes del vino también estarán encantados de encontrar bodegas famosas, como Malepère y Cabardès, que ofrecen una amplia gama de vinos.
Actividades interesantes
Castelnaudary no solo es famosa por su comida, ¡tiene mucho más por descubrir! Su puerto, por ejemplo, se beneficia de un bello entorno verde que da encanto a la ciudad. Además, el puerto está equipado con todas las comodidades necesarias y ofrece una oficina fluvial y diversos servicios. Esto proporciona una cierta comodidad a los navegantes que pasan por la ciudad que pueden, sin dudarlo, favorecer el alquiler de barcos en Castelnaudary. El puerto sigue siendo también un punto de partida ideal para sus paseos por el famoso Canal de Midi. Hay muchas rutas interesantes para seguir desde el puerto.
Desde Castelnaudary, admire el espectacular paisaje del canal du Midi antes de dirigirse a la ciudad medieval de Carcassonne. También puede navegar hasta el lago de Saint-Férréol, donde le esperan el windsurf y las canoas. El patrimonio de Castelnaudary Además de estas actividades y del viaje gastronómico, añada a su programa el descubrimiento del patrimonio cultural de Castelnaudary. Construida en el siglo XIII, la Colegiata de Saint-Michel merece especial atención por su arquitectura gótica. Más adelante se encuentra la majestuosa capilla de Notre-Dame de Pitié. El molino de Cugarel, la abadía de Saint-Papoul, el Présidial... ¡La hermosa arquitectura antigua transforma la ciudad en un pequeño museo!
